Descrizione
PANAMA SHB EP BOQUETE FINCA EL SALTO
I caffè proveniente da questo territorio sono caratterizzati dall’attenzione nei processi di
lavorazione.
Questo caffè viene coltivato sui rilievi montuosi del Chiriquì. Grazie al clima mite tutto l’anno e
alla presenza di terreni vulcanici molto ferteli questa zona è conosciuta come “Valle dei fiori e
dell’eterna primavera”.
La raccolta viene effettuata dalla popolazione indigena dei Ngobe Buglè totalmente a mano.
Otterremo una tazza pulita, accentuata acidità ed aroma delicato caratterizzato da note di miele,
mandorle e torrone.
