Descrizione
CUBA TURQUINO WASHED
Paese: Cuba
Regione: Sierra Maestra Mountain (Granma Province)
Varietà: Catimor
Processo: lavato
Lavorazione: manuale
Altitudine: 1974 metri
Periodo raccolta: settembre-febbraio
Si tratta della qualità più alta di caffè che si trova a Cuba. Prende il suo nome dal Pico Turquino, la vetta principale dell’isola (1974 m.s.l.m.), dalle cui pendici nasce proprio questo caffè. Nello specifico, questo lotto ha origine nei comuni di Tercer Frente, Batalla de Guisa, Ataque a Bueycito e Bartolome Maso.
Tazza molto dolce, delicata, dal corpo pieno e con una buona acidità.
Tazza bilanciata e uniforme, estremamente aromatica e dai sentori raffinati.
Note Sensoriali: Note di cacao in polvere, frutta secca, tabacco, fiori e miele.
